吴珮琦:糖醋鱼的背后
云南十一选五计划 www.36pyy.cn 四川省内江市威远县新场镇中学:吴珮琦 指导老师:吴越辉
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我静静地趿着拖鞋,走到妈妈身后,张开手臂,撒娇地抱住了她,妈妈身上干净又温暖。我把头靠在妈妈的肩头,“妈妈,糖醋鱼就围绕这么一个‘糖’字,理所当然应该多放一些糖啦,好不好?”“我说过,糖吃多了不好?!甭杪柘悠刂辶酥迕纪?,却又从玻璃罐中拿出几小块白糖,洒进油锅中,如同片片飞舞的雪花。只见,妈妈的右手娴熟地在柜子中几个调味盒中各勺了几勺,放入油锅中,我凑上前去看,红油已在锅中冒起袅袅的白烟。最关键的炸鱼就要拉开序幕了,只见妈妈轻轻地将鱼放入油锅,滚烫的油发出“滋啦”的声音,然后便包围了整条鱼,再炒上两分钟就能起锅了。在阳光的照射下,锅中的鱼儿金灿灿的泛着白光。油在锅中沸腾,终于到了最后环节,妈妈捧着一把碧绿的葱花飞快地在已盛好的鱼上洒了一圈,绿油油的葱花配着红艳的甜辣椒,恰到好处。湿热的油烟在厨房里弥漫,氤氲在狭小的空间,我们像站在轻薄的晨雾里一样。妈妈端起糖醋鱼,把它放在铺着碎花布的小方桌上,糖醋鱼袅袅地冒着烟气。汤汁是咖啡色的,细小的油珠随着热气漂浮在汤汁上,你碰碰我,我追着你,然后热烈地拥抱到一起。淡淡的醋香混合着酱汁和葱花香,已然将我熏醉,我用筷子去夹,轻轻地让覆盖在鱼上的酱汁顺着鱼身流下,夹起混着酱汁的鱼皮,白嫩的鱼肉露在外,夹起一丝鱼肉放在嘴中品尝,鱼丝缠绕着葱香,清爽至极。如果夹一大块鱼肉放入嘴中,一嚼,牙床好像被轻轻弹了起来。屋子中弥漫着糖醋鱼的香味,窗外的阳光明媚而温暖,蓝天衬着白云成了一道少见的靓丽风光。
糖醋鱼的背后是她,她的背后是爱。
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编辑:陈燕
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